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カステラ豆腐アイス
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カステラ豆腐アイス-レシピのメイン写真

カステラ豆腐アイス

ぷりんF
ぷりんF @cook_40254452

いつも作る豆腐アイスは糖分控えめなので、たまには少し甘いアイスを食べたいと思い作りました。
このレシピの生い立ち
頂き物のカステラを冷凍庫に入れて保存し、凍ったまま食べたときにおいしかったので豆腐アイスと組み合わせたらどうなるかと思い作ってみました。

いつも作る豆腐アイスは糖分控えめなので、たまには少し甘いアイスを食べたいと思い作りました。
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いつも作る豆腐アイスは糖分控えめなので、たまには少し甘いアイスを食べたいと思い作りました。
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頂き物のカステラを冷凍庫に入れて保存し、凍ったまま食べたときにおいしかったので豆腐アイスと組み合わせたらどうなるかと思い作ってみました。

いつも作る豆腐アイスは糖分控えめなので、たまには少し甘いアイスを食べたいと思い作りました。
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材料

約六人分
  • 絹ごし豆腐 350g
  • カステラ 約1/2本
  • ココアパウダー 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    カステラは1cm厚程度にスライスし、保存容器に敷き詰める。

  2. 2

    他の材料をすべてミキサーにかけ撹拌する。豆腐は水切りしなくてよい。

  3. 3

    1の容器の中に流しいれ冷凍庫で半日。

コツ・ポイント

ココアパウダーは加糖か無糖かで砂糖を増減してください。2で撹拌した後で甘みを確認して足りなければ足してください。バニラエッセンスの代わりに洋酒を加えてもおいしくなります。

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ぷりんF
ぷりんF @cook_40254452
2014/08/24 01:54に公開
お菓子作りが好きな専業主婦です。
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