ゴーヤの佃煮
ささゆりの食卓 @cook_40280444
甘くて美味しい佃煮です。お弁当のおかずや箸休めにピッタリです。ゴーヤは小さめに切ると見た目がキレイです。
このレシピの生い立ち
料理上手な友達から教わりました。覚え書きです。
ゴーヤの佃煮
甘くて美味しい佃煮です。お弁当のおかずや箸休めにピッタリです。ゴーヤは小さめに切ると見た目がキレイです。
このレシピの生い立ち
料理上手な友達から教わりました。覚え書きです。
作り方
- 1
ゴーヤは縦に切ってワタと種を取り薄切りにします
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- 2
ゴーヤをさっと塩ゆでし水気を絞る
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- 3
調味料とゴーヤを鍋に入れてカツオも入れて水分が無くなるまで炒りつける
ゴマをふって出来上がり -
- 4
水分が無くなるまで炒りつける。
ゴマを入れて出来上がり -
- 5
つくれぽありがとうございます〜
コツ・ポイント
保存用の袋に入れて冷凍もできます。
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emikkomama -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089622
