ゼラチンは水でふやかしておく。

鍋に豆乳200mlを入れ、火にかける。

2の鍋にハチミツを溶かす。
生クリーム、残りの豆乳を入れたら火を止める。

3の鍋にふやかしておいたゼラチンを混ぜ、きな粉も入れて溶かす。

少し冷まして容器に入れ、冷蔵庫で冷やして固まればできあがり！

★冷める頃にはきな粉は自然に下に沈殿し、プリンのカラメルソースみたいな層になります。