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鶏そぼろ丼
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鶏そぼろ丼-レシピのメイン写真

鶏そぼろ丼

achanキッチン
achanキッチン @cook_40146619

鶏そぼろをカフェ風に✨アレンジしやすいので
好みで、きのこを刻んでいれたり筍をいれるとジューシー&しゃきしゃきです✨
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい鶏そぼろです。生姜たっぷりがより美味しくなります。チューブでも美味しくできます✨

鶏そぼろをカフェ風に✨アレンジしやすいので
好みで、きのこを刻んでいれたり筍をいれるとジューシー&しゃきしゃきです✨
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簡単で美味しい鶏そぼろです。生姜たっぷりがより美味しくなります。チューブでも美味しくできます✨

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鶏そぼろをカフェ風に✨アレンジしやすいので
好みで、きのこを刻んでいれたり筍をいれるとジューシー&しゃきしゃきです✨
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい鶏そぼろです。生姜たっぷりがより美味しくなります。チューブでも美味しくできます✨

鶏そぼろをカフェ風に✨アレンジしやすいので
好みで、きのこを刻んでいれたり筍をいれるとジューシー&しゃきしゃきです✨
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簡単で美味しい鶏そぼろです。生姜たっぷりがより美味しくなります。チューブでも美味しくできます✨

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • 温泉卵
  • A醤油.みりん.酒.砂糖 大さじ1
  • A生姜 20g
  • しめじ お好み
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作り方

  1. 1

    しめじは細かく刻みます。
    鍋に水とAの調味料を全て合わせます。

  2. 2

    鍋にとりひき肉を加え箸でしっかり
    ほぐし火にかけます。

  3. 3

    沸騰するまでは中火で沸騰したら
    弱火にして水分が少なくなるまで煮たたせます。一度冷まして完成です。

  4. 4

    かいわれやミニトマトなどもりつけるとおしゃれになります。
    卵は炒り卵でもいいですが、温泉卵を添えてごまを散りばめました。

    • 鶏そぼろ丼作り方4写真

コツ・ポイント

生姜たっぷりのがより美味しいです✨
きのこをいれるとジューシーに筍などをいれると
しゃきしゃきです。甘辛なので優しいお味。
どこか懐かしい優しい味です。ついついはまります。
鍋にいれて合わせるだけ。簡単です。

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achanキッチン
achanキッチン @cook_40146619
2016/05/24 05:34に公開
*調理師*野菜ソムリエ*食育インストラクター *介護食士*料理講師 *グルメライター小さい頃は食べることが苦手でしたが、 様々な料理に触れ 食べることの大切さ実感。 ジャンル問わずの料理を学び触れ【簡単、身体に優しい、おしゃれ】を中心とした料理を目指しています♪
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ シメジ 卵 酒 とりひき肉 しょうが

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