塩を入れてパスタを茹でます。

ベーコンは１㎝幅に、長ねぎは斜めに、アスパラは４等分に切り、しめじをほぐしておきます。

オリーブオイルを入れ、香りづけのためのにんにく、赤とうがらしを炒め、ベーコンを炒めた後、残りの材料を入れて、炒めます。

パスタを❸に入れ、だいだいぽん酢を鍋肌から回し入れ、すばやく炒めればできあがりです。