泥つきの下仁田葱を2本斜めに葉のほうも全てやや大きく、春菊も4～5センチの長さで切る。

泥つき長ネギ2本斜めにざっくり切る。春菊も4～5センチまあお好みで切る。

胡麻油大1を入れフライパンで炒める。先に香りを出すため 葱、春菊、マグロのブロック最後に上のたれをかけて素早く炒める。