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お弁当しょうが焼き
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お弁当しょうが焼き-レシピのメイン写真

お弁当しょうが焼き

nobaりん
nobaりん @cook_40055125

切り落としのお肉でもOK!

このレシピの生い立ち
普通に焼くしょうが焼きを
お弁当用に 手軽なお肉で出来るように
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材料

2人分
  • 豚肉(切り落とし) 80g
  • しょうが(チューブ) 2㎝くらい
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    切り落としでも たまにこんな風に広いお肉が入っています
    その時は 食べやすい大きさにカット ない時はそのまま使います

    • お弁当しょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    調味料を合わせておきます。 平らな容器が使いやすいです

    • お弁当しょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    油を薄くひいて 合わせた調味料に浸してすぐに焼く。

    • お弁当しょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    両面色よく焼いて下さい

    • お弁当しょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    レタスを細目に切って その上にあら熱が取れたお肉をこんもりとのっけます

    • お弁当しょうが焼き作り方5写真

コツ・ポイント

調味料には 長く漬けないでください
お肉が硬くなります。
裏表軽く付けて焼いて下さい
醤油とみりんは同量、しょうがは好みで
少ない量のお肉から 沢山のお肉まで 
応用できます。

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nobaりん
nobaりん @cook_40055125
2014/08/20 22:53に公開
長崎のお茶の町にて のんびりと・・・娘に残す 母の味・・・
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 しょうが

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