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なす肉味噌炒め
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なす肉味噌炒め-レシピのメイン写真

なす肉味噌炒め

みーらねぇちゃん
みーらねぇちゃん @cook_40137196

挽き肉と味噌(*^^*)
間違いない❗
このレシピの生い立ち
わが家のなす料理の、定番です。

挽き肉と味噌(*^^*)
間違いない❗
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なす肉味噌炒め

みーらねぇちゃん
みーらねぇちゃん @cook_40137196

挽き肉と味噌(*^^*)
間違いない❗
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わが家のなす料理の、定番です。

挽き肉と味噌(*^^*)
間違いない❗
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わが家のなす料理の、定番です。

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材料

4人分
  • なす 4本
  • 豚挽き肉 200g
  • サラダ油 大2
  • 調味料
  •    砂糖 大2
  •    酒 大1
  •    味噌 大2
  • 唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    なすは、1センチ弱の半月切りにして水にさらし、アク抜きをする。

    • なす肉味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油で挽き肉を炒め、肉に火が通ったらなすを加え入れる。

  3. 3

    全体に油が回ったら、調味料を加え入れ5~6分加熱して、なすに味が馴染んだら出来上がり!

    • なす肉味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

なすは油を吸うので、豚肉から出た油もしっかり染み込ませると美味しいですよ。

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みーらねぇちゃん
みーらねぇちゃん @cook_40137196
2017/05/25 11:24に公開
他所で美味しい物を食べなければ、美味しい物を作ることが出来ない!色んな味を知らないと、家族に美味しい物を作ってあげられない‼️だから、美味しいごはんが大好きです❗
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの なす 豚ひき肉 酒 味噌 トウガラシ

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