簡単に夏野菜の焼き浸し
ままちゃん★★ @cook_40099963
焼いて大根おろしとポン酢につけるだけ～ニンジンで彩りしたら、見た目が綺麗になりました
このレシピの生い立ち
暑くてさっぱり食べたくて、簡単にポン酢。冷やして冷やして食べたら美味しかった
簡単に夏野菜の焼き浸し
焼いて大根おろしとポン酢につけるだけ～ニンジンで彩りしたら、見た目が綺麗になりました
このレシピの生い立ち
暑くてさっぱり食べたくて、簡単にポン酢。冷やして冷やして食べたら美味しかった
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を斜めぎりにして、水にさらします
- 2
ししとうはヘタをとって、切り込みを入れます。縦に１本だけ
- 3
大根おろしをつくっておきます
- 4
ニンジンは、あれば、ピューラーでスライス
私は生でも好きだけど。生が苦手なら、さっと茹でて下さいね♪
- 5
あとは、フライパンで茄子とししとうを炒めて、途中で、お水100ﾐﾘﾘｯﾄﾙくらい入れてふたをすると、カロリー控え目に
- 6
焼けたら火をとめます。フライパンに直接、お好きなポン酢と、水気を絞った大根おろしを入れて混ぜるだけ
- 7
器に入れて、ニンジン飾れば完成
- 8
ニンジンは、無くてもいいですよ。彩り綺麗になるから、乗せてみました
- 9
暑い季節には、是非、冷やして冷やして食べてください
コツ・ポイント
好きな分を焼いて、大根おろしとポン酢につけるだけ～なので、分量はちゃんと書いてませんよ♪
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