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【家にあった調味料で】油淋鶏もどき
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【家にあった調味料で】油淋鶏もどき-レシピのメイン写真

【家にあった調味料で】油淋鶏もどき

【sara】
【sara】 @cook_40214640

ポン酢ベースのさっぱり油淋鶏もどきです。
胸肉だとよりあっさりいだだけます。
このレシピの生い立ち
ねぎが大量に余っていたので作りました。

ポン酢ベースのさっぱり油淋鶏もどきです。
胸肉だとよりあっさりいだだけます。
このレシピの生い立ち
ねぎが大量に余っていたので作りました。

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【家にあった調味料で】油淋鶏もどき

【sara】
【sara】 @cook_40214640

ポン酢ベースのさっぱり油淋鶏もどきです。
胸肉だとよりあっさりいだだけます。
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ねぎが大量に余っていたので作りました。

ポン酢ベースのさっぱり油淋鶏もどきです。
胸肉だとよりあっさりいだだけます。
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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 塩 ひとつまみ
  3. 片栗粉 適量
  4. ★ポン酢 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ★はちみつ 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★オイスターソース 小さじ1
  9. ★豆板醤 小さじ1
  10. ★きざみねぎ ふたつかみ
  11. ★すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を1口大に切って軽く塩をする

  2. 2

    ビニール袋に①と片栗粉を入れてよく振る

  3. 3

    170℃の油で4分程揚げる

  4. 4

    ★の材料を全てボウルに入れて混ぜる

  5. 5

    お皿に揚げた鶏肉を盛り、上から④のタレをかけて完成

コツ・ポイント

タレは混ぜてすぐでもちゃんと美味しいですが、30分程馴染ませるとより美味しい（気がします）

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【sara】
【sara】 @cook_40214640
2019/10/27 15:09に公開

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