【7作目】具材ごろごろド定番シチュー!!

今回も電気圧力鍋をフル活用!!
具材がゴロゴロ入ったド定番シチュー!!
いろんな野菜をぶち込めば栄養抜群!!
このレシピの生い立ち
季節も秋から冬に変わろうとしている今日この頃...
なんだかシチューが食べたくなってきた...
お店で食べようと思っても、ビーフシチューはあっても、クリームシチューは中々無い...
じゃあどうする!?
自分で作るしかない!!って事で作った笑
【7作目】具材ごろごろド定番シチュー!!
今回も電気圧力鍋をフル活用!!
具材がゴロゴロ入ったド定番シチュー!!
いろんな野菜をぶち込めば栄養抜群!!
このレシピの生い立ち
季節も秋から冬に変わろうとしている今日この頃...
なんだかシチューが食べたくなってきた...
お店で食べようと思っても、ビーフシチューはあっても、クリームシチューは中々無い...
じゃあどうする!?
自分で作るしかない!!って事で作った笑
作り方
- 1
今回の材料はこちら。
- 2
まずは玉ねぎの皮を剥いて、自分の好きな形にカットカット~!!
あ!!カレーの時と同じ写真使ってるのバレた?(笑) - 3
カットした玉ねぎは即座に電気圧力鍋の内鍋にエイヤ~!!
こっからの写真も全てカレーの時の使いまわし(笑) - 4
ジャガイモも皮を剥いて裸にする!!イヤンッ♪
カレーとシチューって、ホンマに作り方同じでんな~(笑) - 5
これもカレー同様に自分の好きな形にカットカット~!!
ジャガイモは大きい方がええんじゃないかな??知らんけど(笑) - 6
これも電気圧力鍋に「エイヤ~!!」と言う掛け声と共にぶち込みます!!掛け声で美味しさが変わります!!(※当社調べ)
- 7
人参も皮剥いて、好きな形にカット!!
僕は人参あんまり好きじゃないんで、小さめに切ってます(笑)
嫌いやけど栄養摂る為に - 8
人参の場合は「エイヤ~!!」じゃなくて「キャロット~!!」と叫んで、電気圧力鍋に入れて下さい!!エイヤ~だと味変わります
- 9
※写真は牛すじですが、みなさんは鶏肉か豚肉を使って下さい!
僕は賞味期限切れそうやったので、牛すじ入れただけです(>_< - 10
「ホンマは鶏肉か豚肉がええんやけど・・・」などと小言を言いながら、電気圧力鍋へ・・・
次回作る時は、鶏か豚や~!! - 11
クレアおばさんが「400mlの水で煮込んでね」って言ってるけど、電気圧力鍋なんで、フル無視かましましょう!!
- 12
フル無視かましたら、「肉モード」で15分加圧!!プシュ〜
- 13
15分経った図がこちら・・・
なんか肉じゃがみたいになってます(笑)
水入れた方が良かったかも・・・クレアおばさん…涙 - 14
ココでシチューの素の登場!!ババーン
今回は4皿分作るので、この商品の場合は4ピース使います!! - 15
僕が好きだった「人にやさしく」ってドラマは3ピースだったなぁ~とか思いながら、4ピース鍋にぶち込みます!!エイヤ~
- 16
ここでも水は全く入れずに、野菜から出た水分だけで、煮込みに突入します!!
煮込み時間はとりあえず5分!! - 17
水分が正直あんま出てなかったんで、箸でルーを掴んで、水分あるところに持ってって、溶かしながら煮込んでいきます!!
- 18
5分煮込んだら、より一層肉じゃが感が出てきました(笑)
自分が作りたいのは「肉じゃがだったのかな?」と錯覚する程です。笑 - 19
ココで牛乳を125ml投入します!!
ココはクレアおばさんの指示に従います!! - 20
牛乳を投入したら、やっとこさ肉じゃが感が消えました!!
気持ちホッとしました(#^_^#) - 21
そして煮込み5分入りま~っす!!ワクワク
- 22
フタして~5分!!
- 23
5分たったら、なんか夜露みたいなん付いてきて、ええ感じ!?
フタを開けると・・・ - 24
あれ?
なんか・・・
あれ?・・・
めっちゃドロドロ・・・
シチュー以上にドロドロ・・・
さすがにこれは・・・ - 25
クレアおばさんの指示に従わんかった事を後悔して、水を200mlここで追加します。。。
クレアおばさん、、、ごめん。。。 - 26
水を200ml入れた図がこちら。
なんかこれはこれでシャバシャバになりそうで、不安が募る。。。 - 27
煮込みモード5分突入!!
- 28
今度はフタをせんと、お玉でかき混ぜながら!!コトコト...
- 29
お!!
なんかええ感じになってきた?! - 30
うおおおおおおおおおおおおおおおおお!!!!!
5分間かき混ぜながら煮てたら、なんかええ感じに出来たぁぁぁあああああ!! - 31
あとは皿に盛って完成!!
※しかし、なんかすっごいコクだけあるシチューに・・・
パンチ足りない・・・
コショー必須? - 32
1.5皿分食べても、まだこんなにも余る感じ!!
あんま味が好みじゃなかったんで、冷凍します(笑) - 33
みなさんお好きなタッパーにスプーンを使って、綺麗に放り込みましょう!!
出来れば小分けにした方が良いよ!! - 34
あとはフタ閉めて、冷凍庫へ!!
シチューの冷凍保存の賞味期限は約1カ月との事!!
早めにみんな食べようね!! - 35
【解凍方法】冷凍シチューの美味しい解凍法→(レシピID : 20091695 )UPしました♪
- 36
※途中にも書いたけど、パンチが足りんかった。
女性とか子供はこれでええかもしれんけど、大人な男性はちょっと物足りないかも - 37
よって、次回はパンチを足す為にシチューの素投入時に【コンソメスープ】と【塩コショー】を適量追加で入れてみようと思う。
コツ・ポイント
【金額】※金額は税別表記
牛すじ:¥222
人参:¥50
じゃがいも:¥50
玉ねぎ:¥50
牛乳:¥40
シチューの素:¥50
<合計>¥462(4皿分)
1皿分・・・¥116
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ちょっとマイルドなシチューです(*^^*)野菜がごろごろ入っているので、いっぱい食べたい時におすすめです♡しぃくわーさ
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