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ゴマと納豆で☆さっぱり冷やしうどん
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ゴマと納豆で☆さっぱり冷やしうどん-レシピのメイン写真

ゴマと納豆で☆さっぱり冷やしうどん

すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

暑い夏にぴったり！
さっぱり食べられる冷やしうどんです！
このレシピの生い立ち
夏なので冷たい麺を食べたくて作りました！

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さっぱり食べられる冷やしうどんです！
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ゴマと納豆で☆さっぱり冷やしうどん

すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

暑い夏にぴったり！
さっぱり食べられる冷やしうどんです！
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さっぱり食べられる冷やしうどんです！
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材料

1人分
  • ゴマ 大さじ1
  • 納豆 1パック
  • 冷凍うどん 1人前
  • 梅干し 2個
  • 大葉 3枚
  • 刻みのり 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • わさび 少々
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作り方

  1. 1

    すり鉢でごまをすります。

    • ゴマと納豆で☆さっぱり冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    納豆と付属の調味料、わさびを入れて、納豆をつぶす感じで混ぜます。

    • ゴマと納豆で☆さっぱり冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    冷やしたうどんを入れて混ぜます。

    • ゴマと納豆で☆さっぱり冷やしうどん作り方3写真
  4. 4

    梅干し、大葉、刻みのりをちらして完成です。

    • ゴマと納豆で☆さっぱり冷やしうどん作り方4写真
  5. 5

    お好みで卵の黄身を入れるとおいしいです！

    • ゴマと納豆で☆さっぱり冷やしうどん作り方5写真

コツ・ポイント

ゴマはすり鉢ですると香りが格段に良くなります！
すり鉢は滑り止めのゴム付きのものが使いやすくておススメです！

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すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
2014/07/26 08:33に公開
島根県において、大正14年からすり鉢一筋に生産を行っております元重製陶所です。ゴマをするだけなく、様々な料理に使えるすり鉢の魅力を皆様に伝られればと思います。ホームページ　：　http://www.suribachi.jp/オンラインショップ　：　https://www.iwamiyaki.com/
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このレシピのキーワード

冷やしうどん 大葉 梅ぼし ゴマ 納豆 冷凍うどん わさび

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