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カスタードパンケーキ
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カスタードパンケーキ-レシピのメイン写真

カスタードパンケーキ

メロン・パンナ
メロン・パンナ @cook_40222464

たまごを無駄にせずパンケーキとカスタードクリームをつくりました。
このレシピの生い立ち
カスタードクリーム作りで余る卵白を無駄にしたくなくて。

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材料

[カスタードクリーム]
  • 卵黄 二個分
  • 砂糖 60g
  • 小麦粉 大2
  • 牛乳 1カップ
  • バニラエッセンス あれば
  • [パンケーキ]
  • 卵白 二個分
  • 砂糖 小2
  • 牛乳 適量
  • ホットケーキミックス 適量
  • マーマレード お好みで
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作り方

  1. 1

    [カスタードクリーム]小鍋に卵黄と砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。混ざったら小麦粉もよく混ぜる。

  2. 2

    牛乳をレンジで暖める。沸騰しないように注意する。

  3. 3

    (1)に牛乳を4回ぐらいにわけて入れ、その都度よくまぜる。

  4. 4

    弱火にかけてひたすらかき混ぜる。とろっとしてきてからさらに二分ぐらい火にかける。火を止めてバニラエッセンスをまぜる。

  5. 5

    [パンケーキ]卵白と砂糖をさっと泡立てる。牛乳とホットケーキミックスを入れてまぜて焼く。

  6. 6

    ☆写真はカスタードクリームにマーマレードを混ぜたものです。さっぱりしておいしい。

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メロン・パンナ
メロン・パンナ @cook_40222464
2016/07/02 03:25に公開
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このレシピのキーワード

パンケーキ マーマレード 牛乳 ホットケーキミックス 卵白 小麦粉 卵黄

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