ピザ生地を作る。
ピザ生地の材料をホームベーカリーにセットし一次発酵までする。(ドライイーストはイーストケースへ)

一次発酵終了後ガス抜きし丸め20分間ベンチングタイム。

塩麹レモンソースの材料を全て混ぜ合わせる。
玉葱はスライス・ウインナーは斜め切り・大葉は千切りにする。

クッキングシートに乗せ、生地をお花型に伸ばしフォークで穴を開ける。
塩麹レモンソースを塗り、トッピングを乗せる。

180℃で10分間焼く。
焼き上がったら大葉を乗せ彩る。

2016.8.9カテゴリに承認されました♪。有り難うございます★。