冬瓜とコーン缶で簡単椀♪
じゅん♡な @cook_40074358
冬瓜とコーン缶で時短で美味しいお椀が出来ました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家の冬瓜のお椀は海老のお出汁なのですが、たまたま行きつけのお魚屋さんがリニューアル中でコーン缶と合わせてみました。冬瓜は主人の大好物です。癖が無いところがいろいろなお料理に合わせられるのですが、お出汁の利いたお椀が１番好きです♡♡♡
冬瓜とコーン缶で簡単椀♪
冬瓜とコーン缶で時短で美味しいお椀が出来ました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家の冬瓜のお椀は海老のお出汁なのですが、たまたま行きつけのお魚屋さんがリニューアル中でコーン缶と合わせてみました。冬瓜は主人の大好物です。癖が無いところがいろいろなお料理に合わせられるのですが、お出汁の利いたお椀が１番好きです♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮をむく。固いのでビューラーで青い部分を剥いてから固い部分を剥くと簡単です。
- 2
１を被るくらいのお水で煮ます。沸騰したら出汁の素を入れ中火で５分もすれば冬瓜は煮えます。
- 3
２に竹串などさして煮え具合を確かめたらコーン缶をスープごと入れて、醤油、塩で味を調えます。ご家庭に合う味付けで。
- 4
片栗粉とお水で合わせたものを入れて程よいとろみをつけて完成です。三つ葉などアクセント、香り付けに♡♡♡
-
- 5
小海老の方が美味しいです。作り方は同じです。冷凍の小エビで美味しく出来ます。２０１２．８月２５日
-
コツ・ポイント
冬瓜さえ剥いたら後は１０分調理でお手軽です。作り方にも書いたようにビューラーで青い部分を先に剥いてしまうと安全です(*^_^*)
つくれぽ
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