キャベツ、きゅうりを千切りにする。
キャベツは沸騰したお湯で3分ほどゆで、水気をきる。

キャベツに、千切りしたきゅうり、ほぐしたカニカマ、ツナ缶、マヨネーズ、塩コショウ少々を加え混ぜ合わせる。

卵焼きを作る。
薄く、細長く縦に巻き、縦に半分、横に半分に切っておく。
（卵一個で、4本できる）

サラダ菜は水洗いし、水気を切り、適当にちぎっておく。

ライスペーパーをぬるま湯につけて、すぐにあげ、湿ったきれいなぞうきんの上におく。

ライスペーパーの下の方にサラダ菜を置き、その上にコールスロー、卵を置き、少しきつめに巻く。

残りのライスペーパーも同じように巻く。斜め半分に切りお皿に並べたら出来上がり。