梅ジュース

sunuちゃんクック
sunuちゃんクック @cook_40055242

さっぱり、スッキリとても美味しいです。
ゼリー、ジュース、お酒と割ったり、幅広く活躍します。
このレシピの生い立ち
お酒の飲めない、子供と私の為に毎年作っています

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いっぽんだたら's cooksnap of when they made 梅ジュース.
おもっちー☆'s cooksnap of when they made 梅ジュース.
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さっぱり、スッキリとても美味しいです。
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材料

  1. 青梅 2kg
  2. 氷砂糖 2kg
  3. 食酢 適量

作り方

  1. 1

    青梅をきれいに洗う

  2. 2

    青梅のなり元を爪楊枝できれいに取り除く

  3. 3

    青梅の水分を拭き取り、乾かす

  4. 4

    瓶の内側をキッチンペーパーに食酢を付け、拭き取る

  5. 5

    青梅→砂糖→青梅→砂糖
    の順に瓶に入れる

コツ・ポイント

雑菌が繁殖しないように、素手、水分は厳禁です。
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