簡単★夏定番のラタトゥイユ★冷蔵庫余り物
せいこ☆卵料理大好き @cook_40183699
冷蔵庫の残り物・夏野菜をほぼ放置でおフランス料理♡
大きめ深めのフライパンにて。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物★夏野菜★全部いれました♡
簡単★夏定番のラタトゥイユ★冷蔵庫余り物
冷蔵庫の残り物・夏野菜をほぼ放置でおフランス料理♡
大きめ深めのフライパンにて。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物★夏野菜★全部いれました♡
作り方
- 1
●を一口大に切る。
- 2
オリーブオイルを入れ、玉ねぎ→ピーマン→ズッキーニ→なすの順で炒めたらにんにくチューブを入れる。
- 3
トマト、トマトジュースを入れる。蓋を閉じて、弱火で40分放置。たまに混ぜとく！
- 4
塩をお好みで入れて、できあがあり♡
コツ・ポイント
お好みであらびき胡椒・ハム・ベーコンもオススメ！
《オススメ野菜の切り方》
玉ねぎ→１cm角
ピーマン→１cm角
ズッキーニ→イチョウ切り
なす→イチョウ切り
トマト→１cm角(テキトーに切ってビニール袋に入れてグチャグチャにすると楽)
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