海老とブロッコリーの塩麹カレー炒め♪

*mikipoo*
*mikipoo* @cook_40103276

ブロッコリー嫌いの息子にが初めて食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをなかなか食べなかった息子に、色々試行錯誤してできた一品です☺︎

海老とブロッコリーの塩麹カレー炒め♪

ブロッコリー嫌いの息子にが初めて食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをなかなか食べなかった息子に、色々試行錯誤してできた一品です☺︎

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 2分の1株
  2. 海老 100g
  3. 片栗粉 適量
  4. カレー粉 小さじ1
  5. 塩麹 小さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは良く洗い、沸騰したお湯で茹でる。

  2. 2

    海老は背わたを取り、洗って水気を切る。

  3. 3

    海老とブロッコリーに片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを入れ、残りの材料を入れる。

  5. 5

    海老の色が変わったら調味料を入れて出来上がり。

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*mikipoo*
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アフタヌーンティーティールーム、キルフェボンキッチンアルバイト経験/フードコーディネーター養成学校卒業生/和食勉強中/パン作り、お菓子作りが好き。米粉のレシピも考えるのも好き。食卓から家族を笑顔に♬
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