ブロッコリーは良く洗い、沸騰したお湯で茹でる。

海老は背わたを取り、洗って水気を切る。

海老とブロッコリーに片栗粉をまぶす。

フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを入れ、残りの材料を入れる。

海老の色が変わったら調味料を入れて出来上がり。