じゃがいもを千切りにして塩胡椒と片栗粉をまぶす。

お好みでウインナーを追加。

油をひいたフライパンに千切りじゃがいもを並べ、水を加え、蓋をして蒸し煮に。（中火）

じゃがいもに少し火が通れば引きあげ、スライスチーズをひき、先程のじゃがいもを並べる。

中火で3、4分経つと焦げ目がついてくるので裏返し3分ほど焼く。

じゃがいもに火が通れば完成です。