簡単☆胡麻味噌味の麻婆茄子
胡麻味噌味でコクうまの麻婆茄子!
このレシピの生い立ち
胡麻味噌味が好きで、麻婆茄子に応用してみました^ - ^
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茄子を乱切りにする。
合わせダレを合わせておく。
茄子をしんなりするまで炒めて、一旦取り出す。
にんにくと豆板醤を炒めて、香りが出たら挽肉を加えて、炒める。
合わせダレを加えて、茄子を戻し入れる。
水溶き片栗粉でトロミを付けて出来上がり☆
茄子を蓋をしながらしんなりするまで炒めること。
合わせダレを先に合わせておき、手際よく加えること。
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