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簡単に漬け物
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簡単に漬け物-レシピのメイン写真

簡単に漬け物

Noah
Noah @cook_40093535

簡単にお漬け物ができる
旬のお野菜を切って付けるだけ
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰いました
私なりに少しアレンジ(笑)

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旬のお野菜を切って付けるだけ
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Noah
Noah @cook_40093535

簡単にお漬け物ができる
旬のお野菜を切って付けるだけ
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材料

  • きゅうり 250g
  • 大根 200g
  • 付けだれ
  • 塩 小さじ2
  • 昆布茶 小さじ4
  • 砂糖 小さじ2
  • 蜂蜜 小さじ1
  • 水 100cc
  • きゅうり板ずり用塩 少々
  • お好みで
  • 一味とうがらし【鷹の爪1本】 好きなだけ
  • ショウガ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりしてください
    まな板にきゅうりをのせ塩をふり、コロコロ転がす

    • 簡単に漬け物作り方1写真
  2. 2

    大根→しっかり洗って皮付きで→薄い半月切り
    きゅうり→板ずり→斜めにスライス

    • 簡単に漬け物作り方2写真
  3. 3

    ジップロックに付けだれを入れ
    カットした野菜を入れ
    空気をぬき冷蔵庫で放置
    お好みの、一味、ショウガも、いつしょに入れる

    • 簡単に漬け物作り方3写真
  4. 4

    完成~⤴

    • 簡単に漬け物作り方4写真

コツ・ポイント

今回はきゅうり、大根にしましたが
好きな野菜でok

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Noah
Noah @cook_40093535
2016/07/03 05:11に公開
自分のメモがわりにしてます~⤴(^-^)v
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 こぶ茶 キュウリ はちみつ トウガラシ しょうが

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