玉ねぎを粗みじん切りにしておきます。

フライパンを熱し、バターかマーガリンを投入し、少し溶けたら1の玉ねぎを入れ、ほんのちょっと透き通るまで炒めておきます。

クリームコーン缶を全て投入し、

続いて、コンソメと水をを入れしっかりかき混ぜ、たまにかき混ぜながら中火で煮立てます。

沸騰したら牛乳を入れ、よくかき混ぜ、軽くふつふつ言い出したら火を止めて完成です。必要なら塩コショウで味を調整します。

皿に盛って、お好みでパセリを散らしてどうぞ。