副菜に爽やかな【大根のレモンなます】
タワまん☆ @cook_40128559
柚子でも美味しいけど、ひと味違ったレモンでとっても爽やかなさっぱりなますに☆箸休めの副菜にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
直売所で大根とレモンを買ったのでいつもの柚子の代わりに作ってみたらあら美味しい♪柚子より爽やか♪
是非試してみて〜♪
副菜に爽やかな【大根のレモンなます】
柚子でも美味しいけど、ひと味違ったレモンでとっても爽やかなさっぱりなますに☆箸休めの副菜にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
直売所で大根とレモンを買ったのでいつもの柚子の代わりに作ってみたらあら美味しい♪柚子より爽やか♪
是非試してみて〜♪
作り方
- 1
大根を1ミリ程の薄いいちょう切りにし塩をして軽く揉んで30分程置いたら水分をよく絞ってレモン汁、砂糖、レモンの皮を入れる
- 2
全体に調味料が行き渡るように混ぜたら完成。
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コツ・ポイント
はじめに塩をして大根の水分をよく絞っておくこと。
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簡単です！甘めのなますなので子供達も大好き！箸休めに(^^)ゆずがなかったのでレモン入れたら爽やかな感じで旨し(^^)！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091221
