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簡単 時短 リピ確定 もやしピーマン和え-レシピのメイン写真

簡単 時短 リピ確定 もやしピーマン和え

ムライオン
ムライオン @cook_40269834

香ばしい油揚げがたまりません。あと一品の時に大活躍!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、すぐに出来るもので考えました。

香ばしい油揚げがたまりません。あと一品の時に大活躍!
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ムライオン
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香ばしい油揚げがたまりません。あと一品の時に大活躍!
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材料

二人分
  • ピーマン 4個
  • もやし 200g
  • 油揚げ 20g
  • 酢 小さじ2
  • 薄口醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • ごま油 小さじ二分の一
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りにして、熱湯でサッと茹で、ざるに広げて、塩少々ふり、冷ます。

    • 簡単 時短 リピ確定 もやしピーマン和え作り方1写真
  2. 2

    もやしも、サッと茹で、ざるにとり、塩コショウを少々ふる。

  3. 3

    油揚げは、オーブントースターで両面をこんがり焼く。焦げないように注意!粗熱がとれたら細切りにする。

    • 簡単 時短 リピ確定 もやしピーマン和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに酢、薄口醤油、みりん、ごま油を合わせる。冷ましたピーマン、もやし、油揚げを和え、白ごまをふる。

    • 簡単 時短 リピ確定 もやしピーマン和え作り方4写真

コツ・ポイント

よく混ぜてください。油揚げは焦げないように、細心の注意を!

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ムライオン
ムライオン @cook_40269834
2014/06/23 14:45に公開

このレシピのキーワード

もやし ピーマン 油揚げ

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