豚もも肉の野菜巻き
kyophiphi @cook_40075116
他のレシピと、基本の味付けは一緒です！分量を調整して、お好みの味付けに！
このレシピの生い立ち
オクラの人参の彩りが綺麗だと思って考えました！切り口が綺麗に見えるように盛り付けるとgood
豚もも肉の野菜巻き
他のレシピと、基本の味付けは一緒です！分量を調整して、お好みの味付けに！
このレシピの生い立ち
オクラの人参の彩りが綺麗だと思って考えました！切り口が綺麗に見えるように盛り付けるとgood
作り方
- 1
人参を拍子切りして、オクラとさっと茹でる
- 2
豚もも肉を広げ、下ゆでした人参、オクラ、えのきを丁寧に巻く。
豚肉の脂身の筋切りをしておくと仕上がりが綺麗 - 3
フライパンに、サラダ油大さじ1を熱して、ニンニク一片を潰して香りが出るまで温める
- 4
豚肉の表面に綺麗な焦げ目がつくまで焼き目を付ける！
- 5
★を混ぜて投入
- 6
少ないタレなので、フライパンを回しながら、巻いた中までタレが染みるように！
- 7
☆醤油を入れ、さいど、丁寧にフライパンを回す！
- 8
一旦冷まして、再度温めると、味が染みます！
最後に白髪葱を散らして完成！
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さゆりんこたん -
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