底を少しカットして安定させ、蓋になる部分をカットする。
あれば、丸い抜き型を乗せて包丁の柄等で少しずつ叩いて沈めていく。

この辺りまで沈んできたら型を抜いてスプーン等できれいに種とわたを取る。

彫刻刀を使って彫る。
三角刀で最初大体のあたりを付けてから彫っていく。
口は端から目印をつけ歯の所を避けて筋を付け彫る

三角刀で大体の筋をつけたところ。

三角刀で縁をしっかり付けて丸刀で面を彫り、もう一度縁を確りと彫りラインをはっきりさせる。

気になるなら底にラップをひいてスティックサラダを入れる。
セロリの葉を入れると毛の様になって面白い。

裏と表で男の子と女の子のヴァージョンを作ってみました。
こちらは男の子ヴァージョン。