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坦々サラダ(蒟蒻、ほうれん草、蓮根、人参
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坦々サラダ(蒟蒻、ほうれん草、蓮根、人参-レシピのメイン写真

坦々サラダ(蒟蒻、ほうれん草、蓮根、人参

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

坦々味の具沢山サラダです。蒟蒻多めで腸内のお掃除も!
このレシピの生い立ち
坦々味のサラダにしたく。

坦々味の具沢山サラダです。蒟蒻多めで腸内のお掃除も!
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坦々サラダ(蒟蒻、ほうれん草、蓮根、人参

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

坦々味の具沢山サラダです。蒟蒻多めで腸内のお掃除も!
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材料

2人分
  • 蒟蒻(細切りのもの) 200g
  • ほうれん草 適量
  • 蓮根 200g
  • 人参 1本
  • ◼コチュジャン 大さじ1
  • ◼味噌 大さじ1
  • ◼ごま油 大さじ1
  • ◼白ごま 大さじ2
  • ◼みりん 大さじ1
  • ◼ラー油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    器の中で◼を良く混ぜる。

  2. 2

    蓮根、人参を刻み、茹で、水気を切って1に入れる。

  3. 3

    刻んだほうれん草、水気を切った蒟蒻を2に入れ、良く和える。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

ほうれん草は茹でずに使用。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2014/08/24 13:46に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん れんこん こんにゃく ほうれん草 コチュジャン 味噌

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