ニラは3cm幅にカットする。
春雨は半分にカットする。
長ネギは斜め切りにする。

鍋にごま油・ニンニク・豆板醤を入れてコールドスタート。

香りがたったら豚ひき肉を入れて炒める。

★を入れて沸騰させる。

春雨・ニラ・長ネギを加えて煮込む。

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

器に盛り付けて白ごまを入れてラー油を垂らす。