豚バラ肉は5mm幅にカットする。
ピーマン・パプリカは細切りにする。

★を混ぜ合わせて豚バラ肉を入れる。

片栗粉➡ごま油を揉みこむ。

☆を混ぜ合わせて鶏がらスープを作り、合わせ調味料の材料を全部混ぜ合わせる。

鍋にサラダ油・ニンニクを入れてコールドスタート。

【3】の豚バラ肉を入れてコンガリと焼く。

豚バラ肉の表面の色が変わったら筍の水煮➡ピーマン・パプリカの順に入れて炒める。

【4】の合わせ調味料を入れる。
※調味料はお好みの味に加減して下さい。

強火で一気に絡めてトロミをつける。