レタスは千切りに、トマトは細かくカット、玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにする。

冷たいフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りを立たせる。

2に玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。

3にひき肉を入れ、塩胡椒を入れ炒める。
出てきた油はある程度取り除く。

4をやりながら☆を全て耐熱皿に入れて混ぜてレンジで1分加熱する。

4に●を全て入れて汁気がなくなるまで煮詰めて味をみて調整する。

盛り付けたご飯にレタス・トマト・6・チーズ・5を回しかけ出来上がり。