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減塩 水菜のさっぱりサラダ(腎臓)
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減塩 水菜のさっぱりサラダ(腎臓)-レシピのメイン写真

減塩 水菜のさっぱりサラダ(腎臓)

まつもと薬局★栄養部
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe

ねり梅としその風味で減塩でも美味しく召し上がれます。野菜は茹でたり水にさらすとカリウムを減らせます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした水菜と梅の風味に、ツナのこくがよく合い減塩でも美味しく召し上がれます。
1人分のエネルギー37kcal、たんぱく質2.3g
カリウム85mg、リン33mg、食塩量0.4g

ねり梅としその風味で減塩でも美味しく召し上がれます。野菜は茹でたり水にさらすとカリウムを減らせます。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした水菜と梅の風味に、ツナのこくがよく合い減塩でも美味しく召し上がれます。
1人分のエネルギー37kcal、たんぱく質2.3g
カリウム85mg、リン33mg、食塩量0.4g

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減塩 水菜のさっぱりサラダ(腎臓)

まつもと薬局★栄養部
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe

ねり梅としその風味で減塩でも美味しく召し上がれます。野菜は茹でたり水にさらすとカリウムを減らせます。
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さっぱりとした水菜と梅の風味に、ツナのこくがよく合い減塩でも美味しく召し上がれます。
1人分のエネルギー37kcal、たんぱく質2.3g
カリウム85mg、リン33mg、食塩量0.4g

ねり梅としその風味で減塩でも美味しく召し上がれます。野菜は茹でたり水にさらすとカリウムを減らせます。
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材料

1人分
  • 大根 20g
  • ツナ缶 10g
  • 水菜 5g
  • 大葉 1/2枚
  • 日清レナケアーねり梅 1袋
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作り方

  1. 1

    水菜は3cm、大葉は千切りにし、7分水にさらし、よく水気を切ります。
    ※カリウム制限のない方は、さらす必要はありません。

  2. 2

    大根は短冊切りにし、やわらかくなるまで(7分目安)ゆで、よく水気を切ります。※カリウム制限のない方は、生のままでもOK。

  3. 3

    ①と②にツナ缶をあわせ、レナケアーねり梅をかけていただきます。

  4. 4

    レナケアーねり梅は、1袋塩分0.3g・リン・カリウムも控えめですので、腎臓病等で食事制限をされている方にも安心です。

    • 減塩 水菜のさっぱりサラダ(腎臓)作り方4写真

コツ・ポイント

レナケアーねり梅は、そのままごはんやおにぎりの具としても、ドレッシングやあえ衣などの調味料としても手軽にお使いいただけます。

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まつもと薬局★栄養部
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe
2019/10/24 02:29に公開
まつもと薬局は、管理栄養士監修の『おいしい!』をモットーにしたレシピを紹介しています。健康をテーマに、減塩食や低たんぱく食など、色々考えています。薬局のお客様にも大好評!!https://kenko.matumoto.info/recipe/side-dishes/
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ 大根 大葉 水菜

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20091506
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