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トマトジュースで簡単!ハヤシライス
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トマトジュースで簡単!ハヤシライス-レシピのメイン写真

トマトジュースで簡単!ハヤシライス

SaKiBitCh
SaKiBitCh @cook_40280546

ルーを使わなくても簡単!安いトマトジュースでおいしく出来上がります♪
このレシピの生い立ち
うちの母が教えてくれたメニューです。
小さい頃からこのハヤシライスが大好きです。

ルーを使わなくても簡単!安いトマトジュースでおいしく出来上がります♪
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SaKiBitCh
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材料

約4人分
  1. 牛薄切り肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. バター ひとかけら
  4. 小麦粉 大さじ3
  5. トマトジュース 190mlを2本
  6. 水 200ml
  7. ※コンソメ 大さじ2
  8. ※ウスターソース 大さじ2
  9. ※ケチャップ 大さじ2
  10. 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    牛肉は5cmに切り、玉ねぎは薄切りにする。

    • トマトジュースで簡単!ハヤシライス作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

    • トマトジュースで簡単!ハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら小麦粉を入れる。
    白い粉が見えなくなるまでしっかり炒める。

    • トマトジュースで簡単!ハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    ここにトマトジュースと水を入れる。
    中火で沸騰させる。

    • トマトジュースで簡単!ハヤシライス作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら弱火にし、※を入れる。
    蓋をして20~30分煮込む。
    焦げ付かないよう、時々混ぜてください。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

無塩のトマトジュースの場合は、ケチャップの量を少し増やしたり、塩コショウで調整してください。
ルーを買わなくても簡単に出来ますよ。

作りすぎたらタッパーで冷凍保存!

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SaKiBitCh
SaKiBitCh @cook_40280546
2014/08/23 11:16に公開

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