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厚揚げで~けんちん汁
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厚揚げで~けんちん汁-レシピのメイン写真

厚揚げで~けんちん汁

実113
実113 @cook_40084952

厚揚げで簡単に栄養満点の具だくさんけんちん汁•◦•◦•★
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いつも作るけんちん汁です。

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厚揚げで~けんちん汁

実113
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厚揚げで簡単に栄養満点の具だくさんけんちん汁•◦•◦•★
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材料

2~3人分
  • 厚揚げ 1/2枚
  • ごぼう 1/2本
  • 大根 5㎝
  • にんじん 30g
  • たけのこ 50g
  • 生しいたけ 2枚
  • だし汁 700㏄
  • 塩 適量
  • しょうゆ 適量
  • ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯に入れ、1~2分煮立てて油抜きをして、厚みを半分にして薄切りにする。

    • 厚揚げで~けんちん汁作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはささがきにして水にさらし、他の野菜はそれぞれ5㎝長さの細切りにする。

    • 厚揚げで~けんちん汁作り方2写真
  3. 3

    鍋にだし汁を煮立てて、野菜を入れ柔らかくなるまで煮て、厚揚げも加えて塩、しょうゆで好みの味付けをして下さい。

    • 厚揚げで~けんちん汁作り方3写真

コツ・ポイント

厚揚げは熱湯をかけて油抜きをしても大丈夫です。具はお好みの物で…

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実113
実113 @cook_40084952
2014/06/22 15:54に公開
料理始めたばかりの未熟者ですが、楽しみながら色んな料理を作って上達していけたらなと思っています!
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このレシピのキーワード

けんちん汁 ねぎ 大根 ごぼう しいたけ たけのこ にんじん 厚揚げ

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