なす は ３cm位に切り (乱切り でも斜め切りでも〇)素揚げし、油をきります。

大葉を千切り又は、みじん切りにします。

ボウルに☆調味料を入れ油をきった ナスを入れ ざっくり 混ぜ合わせます。