梅でさっぱり☆ちくわとチーズの豚しそ巻き
❀ゆら❀ @cook_40022052
豚バラ×チーズと梅しその絶妙な組合せをちくわでひとまとめに！一口サイズで食べやすくパーティにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
おつまみの定番、ちくわチーズをさらにバージョンアップ！
梅でさっぱり☆ちくわとチーズの豚しそ巻き
豚バラ×チーズと梅しその絶妙な組合せをちくわでひとまとめに！一口サイズで食べやすくパーティにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
おつまみの定番、ちくわチーズをさらにバージョンアップ！
作り方
- 1
ちくわはハサミで切れ目を入れて開く。
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- 2
ベビーチーズは縦に4等分、豚バラ肉はちくわの長さに合わせて切る(だいたい半分くらい)。
- 3
しその葉に梅肉を塗り、豚バラ肉、チーズをのせる。
-
- 4
ちくわを広げて3.をのせ手前からくるくるとしっかり巻き2か所をようじでとめる。
-
- 5
ようじ1本ずつになるように半分に切る。
-
- 6
フライパンで中弱火で両面をじっくりと焼く(豚肉にしっかりと火を通すため)。
- 7
できあがり〜
豚バラ×チーズと梅しその絶妙なバランスがたまりません☆ -
コツ・ポイント
ちくわにのせたら手前からしっかりと巻いてください。巻き方が甘いと途中で取れてきます。火を強くすると表面が焦げてしまうので(若干焦げているw)中弱火くらいでちょうどいいです。
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