豚肉のじゃがチーズ巻き♡
たか0921 @cook_40192366
アレンジ可能な肉巻き☆
具材はなんでもありです。
このレシピの生い立ち
レシピを見て作っていた晩御飯ですが、途中から自分流になっていきこれが出来上がりました（笑）
豚肉のじゃがチーズ巻き♡
アレンジ可能な肉巻き☆
具材はなんでもありです。
このレシピの生い立ち
レシピを見て作っていた晩御飯ですが、途中から自分流になっていきこれが出来上がりました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、短冊切りにしたら変色防止の為、水に5分つけておく。
（省いても良し） - 2
水を切りレンジで600w 2分半程温める。（箸や竹串が通ればOK）
その間に大葉の茎を切り、チーズも短冊に切っておく。 - 3
豚肉を広げ大葉→チーズ→じゃがいもという感じで乗せて巻く。（今回はしゃぶしゃぶ肉＆スライスチーズ）
-
- 4
巻き終わったら塩コショウを適量上から振りかける。
-
- 5
片栗粉も全体に軽くつくようにまぶす。
-
- 6
フライパンに油を入れ、巻終わりを下にして弱火〜中火で火を通す。だいたい焼き色がついたら蓋をして弱火で蒸す。（生焼け防止）
-
- 7
焼いている際、チーズが飛び出してグチャグチャになってるかもしれませんが気にしない（笑）
- 8
火が通ったら、焼肉のタレを適量入れて肉に絡ませながら炒めて完成です☆
-
- 9
うちにあった焼肉のタレはこれだったのですが、焼肉のタレならなんでも大丈夫です。
甘口の方が美味しそう♫ -
コツ・ポイント
巻く際、今回はじゃがいも短冊2本にスライスチーズ短冊4つ入れました。じゃがいもが余ったのでじゃがいものみで適当な肉に巻いて子供用にもしてみました。
チーズは溶けないチーズがオススメ☆
焼いてる時にこれでもかなり溶けるので。
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