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ガーリック&オニオンで減塩フライドチキン
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ガーリック&オニオンで減塩フライドチキン-レシピのメイン写真

ガーリック&オニオンで減塩フライドチキン

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

鶏もも肉に日本酒とお水を揉み込んで
ガーリック&オニオンのスパイスをモミモミ
香り豊かな減塩フライドチキンの出来上がり
このレシピの生い立ち
減塩のレシピとして考えてみました。
スパイスを上手に使うと美味しく塩分を減らすことができます。

鶏もも肉に日本酒とお水を揉み込んで
ガーリック&オニオンのスパイスをモミモミ
香り豊かな減塩フライドチキンの出来上がり
このレシピの生い立ち
減塩のレシピとして考えてみました。
スパイスを上手に使うと美味しく塩分を減らすことができます。

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はるさんの台所 @cook_40056001

鶏もも肉に日本酒とお水を揉み込んで
ガーリック&オニオンのスパイスをモミモミ
香り豊かな減塩フライドチキンの出来上がり
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減塩のレシピとして考えてみました。
スパイスを上手に使うと美味しく塩分を減らすことができます。

鶏もも肉に日本酒とお水を揉み込んで
ガーリック&オニオンのスパイスをモミモミ
香り豊かな減塩フライドチキンの出来上がり
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スパイスを上手に使うと美味しく塩分を減らすことができます。

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材料

一人分のランチ
  1. 鶏もも肉 80~100g
  2. 日本酒 小さじ2
  3. 水  小さじ2
  4. ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン> 小さじ1/2
  5. 片栗粉 大さじ1弱
  6. 揚げ油 適量
  7. バケット 30g~50g
  8. 付け合せの野菜 ベビーリーフ・ミニトマトはお好みの量 
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、日本酒と水を良くもみ込みます

  2. 2

    そこに香りソルト<ガーリック&オニオン>を振り入れよく混ぜます

  3. 3

    30分ほど休ませ、片栗粉をまぶし、油温160℃→180℃で揚げます

    • ガーリック&オニオンで減塩フライドチキン作り方3写真
  4. 4

    バケットに切り目を入れ、野菜とフライドチキンを挟みます
    ドリンクは青汁(きな粉入り)

    • ガーリック&オニオンで減塩フライドチキン作り方4写真

コツ・ポイント

鶏肉に水を揉み込んでおくととても柔らかい仕上がりになります。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2016/07/02 09:03に公開

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