うっかり屋さんの絶品濃厚ミートソース
ミユワール♪ @cook_40062376
コンロにおまかせ＼(^o^)／
絶品でも簡単ミートソースです♡
このレシピの生い立ち
うっかり(?)半日も煮込んでしまい味見してビックリ!
めちゃ好評の自慢作です。
うっかり屋さんの絶品濃厚ミートソース
コンロにおまかせ＼(^o^)／
絶品でも簡単ミートソースです♡
このレシピの生い立ち
うっかり(?)半日も煮込んでしまい味見してビックリ!
めちゃ好評の自慢作です。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎはみじん切り
ニンニクは包丁で潰すかみじん切りにする。 - 3
厚手のなべにオリーブオイルを入れニンニクを加えて、弱火で炒める。
- 4
香りが出たら玉ねぎを加え、しんなりしてきたら挽肉を加える。
- 5
肉の色が変わったらひたひたの水とローリエ、コンソメを入れる。
- 6
アクを取りながら20分ほど煮たらケチャップを入れる。
かき混ぜて色が薄くてケチャップが足りないと思うくらいでOKです。 - 7
30分程煮ると美味しそうな色になってきます。40～50分ごとに焦げない様かき混ぜる。
そのまま半日位煮込むだけ(^-^) - 8
半日程煮たら、塩コショウで、味を調える。
とろ～り真っ赤なミートソースの出来上がりです♪♪♪ - 9
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- 10
倍の分量で作り、残りは冷凍保存!
時間の無い時でも美味しいミートスパが食べられみんな笑顔^m^。
コツ・ポイント
18mmスパが合う存在感のあるソースです。
焦げないようにごくごくとろ火で煮込むだけ
煮込む事により玉ねぎから甘みが出ます。
ケチャップの量は好みで調整してみてください。
半量をトマト缶にするとあっさり味に！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092316
