おつまみネギ

soramame
soramame @cook_40176929

酒のつまみに最高!
このレシピの生い立ち
居酒屋のメニューで美味しかったので作ってみた

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材料

  1. ネギ 一袋
  2. ちりめんじゃこ 適当(1袋もあれば十分)
  3. ゴマ 適当
  4. 醤油 適当

作り方

  1. 1

    子ネギを一口大に切る

  2. 2

    ちりめんじゃことごま油を入れ混ぜる
    (油はかなり少なくネギにまとうぐらいがくどくなくていいと思います)

  3. 3

    醤油をたらっと入れて混ぜる
    ちりめんじゃこにも塩分があるのでとりあえず少な目に入れてから味見しながら好みの塩加減で

コツ・ポイント

基本味見しながら味付けすれば大丈夫
ゴマ油と醤油は少な目に
ちりめんじゃこが多めだと美味しい

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

soramame
に公開
基本薄味が好き醤油よりダシが効いてると嬉しい料理はたまにやる感じ簡単で美味しいのがいいよねここでupするレシピはある意味自分用おかんの味を記録したいので(*´∇`*)どこでも確認出来るって素晴らしい~☆
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