ごま油で砂肝とネギのおつまみ

Name: ごま油で砂肝とネギのおつまみ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 200グラム; ネギ 一本; ごま油 大さじ1; 醤油 大さじ1

yumi4551 @cook_40048252

ネギをごま油で炒めているので、香りが最高です。
このレシピの生い立ち
砂肝はおつまみにぴったりですね。日本酒好きの主人用でs。

ごま油で砂肝とネギのおつまみ

yumi4551 @cook_40048252

ネギをごま油で炒めているので、香りが最高です。
このレシピの生い立ち
砂肝はおつまみにぴったりですね。日本酒好きの主人用でs。

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材料

4人分

砂肝 200グラム
ネギ一本
ごま油大さじ1
醤油大さじ1

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作り方

1

砂肝を茹でる。周りが茶色くなっったら、鍋からあげて、薄く切る
2

ネギは斜め切りにする
3

ごま油で2のネギが炒め終わったら、1の砂肝を炒め醤油で味付ける。

コツ・ポイント

砂肝は茹でてから切ると切りやすいです。

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つくれぽ

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yumi4551 @cook_40048252

2021/03/19 22:47に公開

IHヒーターを利用し、レンジを使った下ごしらえなど、工夫しています。「藤原さんち」のブログの大ファン。我が家の食卓に応用試み中ですパン教室、お菓子教室に通いましたが、お菓子教室で学習したことは生かし切れていません。主婦歴２１年。食べやすいレシピを考えています。つくしの卵とじなど最近のトライした料理をブログにのせています。http://easyone.livedoor.blog

このレシピのキーワード

ねぎ砂肝

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