ボウルにたまごを割り入れ、ときほぐし、牛乳を入れて混ぜる。

1にホットケーキミックスを入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。混ざったらサラダ油を入れて混ぜる。

熱したフライパンに油を薄く引き、濡れ布巾の上に乗せて、冷ましたら、お玉1杯弱の生地をフライパンに入れて伸ばし、弱火で2～３分焼く。

生地の表面が乾いてきたら、竹串で周りの生地を破かないようにフライパンから剥がし、ひっくり返して、１分ほど焼いて皿にとる。

出来上がり！