大根で量増し☆ヘルシー炒飯
ままん家 @cook_40081433
これ！なんと１／3は大根 ♪
食べても、大根の存在 わかりませーん
（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
ご飯が足らない！
大根で一人前、増やしちゃえー
大根で量増し☆ヘルシー炒飯
これ！なんと１／3は大根 ♪
食べても、大根の存在 わかりませーん
（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
ご飯が足らない！
大根で一人前、増やしちゃえー
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、上から、横から、と包丁を入れ上にもどして②〜③㎜に切る。
ご飯はレンジで温めておく
-
- 2
ししとうのヘタだけを切り取る。
-
- 3
ネギは小口切り
-
- 4
ココからは素早く！
材料は全て手元に揃えておく。
胡麻油、鷹の爪を入れてから点火。
終始 強火！ -
- 5
油が熱くなったら
大根、ちりめんじゃこ、ししとう、を炒める。
ご飯を入れる前に
塩コショウ、ハイミー -
- 6
ご飯を入れ、ご飯の固まりが無くなるまで炒める。
混ざったら鍋肌に醤油
焦がさない様に素早く混ぜる -
- 7
最後にネギ
香り付けの胡麻油小さじ①
混ざったら出来上がり♡
※ししとうは最終的に火が通りますので、気にしないでＯＫ -
コツ・ポイント
やはり大根！小さ過ぎてもダメです
ご飯粒の②〜③倍が目安です。
ちりめんじゃこの塩分を考えて調味料の加減してね。
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