簡単！自作タレでマグロの漬け丼♪
ぷー＆きくじろう @cook_40167469
市販のタレを買わなくても15分で簡単に美味しい漬け丼のできあがり！
2歳の息子も大好物です(#^.^#)
このレシピの生い立ち
義母に教わった簡単・美味しいレシピの分量を計ってみました。
お砂糖の量や漬けおき時間はお好みで調整してください。
私はいつも目分量で作ってます（≧∇≦）
まだ生物が食べられない赤ちゃんには、漬けマグロを焼いてマグロステーキにしてあげてます！
簡単！自作タレでマグロの漬け丼♪
市販のタレを買わなくても15分で簡単に美味しい漬け丼のできあがり！
2歳の息子も大好物です(#^.^#)
このレシピの生い立ち
義母に教わった簡単・美味しいレシピの分量を計ってみました。
お砂糖の量や漬けおき時間はお好みで調整してください。
私はいつも目分量で作ってます（≧∇≦）
まだ生物が食べられない赤ちゃんには、漬けマグロを焼いてマグロステーキにしてあげてます！
作り方
- 1
フタのできるタッパーなどに醤油、砂糖を入れて混ぜ混ぜ。
（お砂糖が完全に溶けなくても大丈夫です） - 2
マグロがサクの場合は、お刺身に切る。
1にマグロを入れてフタをし、冷蔵庫に入れる。 - 3
マグロを10分〜15分ほど漬けておいたら、どんぶりによそった酢飯の上にのせる。
- 4
卵の黄身をのせて完成！
濃い味が好きな方は、漬け汁を少しかけて召し上がれ♪ - 5
お好みで、千切りにした青じそ、白ごまをふりかけても美味しいです♪
- 6
★2016.05.17追加★
お給料日前は、半分アボカドにしちゃいます(o^^o)
写真は、アボカド1/2個分です！ -
コツ・ポイント
マグロをタレに漬け過ぎると固くなり、色も悪くなってしまいます(>_<)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092628
