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もやしと豆腐で簡単！カレー南蛮豆腐♡
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もやしと豆腐で簡単！カレー南蛮豆腐♡-レシピのメイン写真

もやしと豆腐で簡単！カレー南蛮豆腐♡

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

豆腐！もやし！とりひき肉でヘルシー！しかも(^^)お財布に優しい〜♡
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉で作るのですが、なかったので
あるものでいつもの味を作ってみました。

豆腐！もやし！とりひき肉でヘルシー！しかも(^^)お財布に優しい〜♡
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉で作るのですが、なかったので
あるものでいつもの味を作ってみました。

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もやしと豆腐で簡単！カレー南蛮豆腐♡

3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
東京都

豆腐！もやし！とりひき肉でヘルシー！しかも(^^)お財布に優しい〜♡
このレシピの生い立ち
いつもは豚肉で作るのですが、なかったので
あるものでいつもの味を作ってみました。

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材料

  • とりひき肉 200g
  • もやし 1袋
  • ネギ 1/2本
  • 豆腐 1丁
  • カレー粉 小さじ1/2
  • めんつゆ（3倍濃縮） 100cc
  • 水 400cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ2弱を3倍の水で溶く
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作り方

  1. 1

    フライパンに水を入れ、沸騰する前にとりひき肉を加える。固まる前に、菜箸で細かくくずす。アクが出るので取り除く。

  2. 2

    めんつゆを加え少し煮たら、もやし、カレー粉を加える。
    もう一度沸騰したら食べやすい大きさに切った豆腐とネギを加える。

  3. 3

    火が通ったら
    水溶き片栗粉でとろみをつけて(^^)
    できあがり〜♡
    アツアツでどーぞ！

コツ・ポイント

とりひき肉は水から煮てダシを出します。アクが出るので丁寧にとると。。色が綺麗です。あとは！入れて煮るだけ！

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3世代がオイシイ！
3世代がオイシイ！ @cook_40127884
2018/02/01 06:39に公開
東京都
家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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このレシピのキーワード

カレー ねぎ もやし カレー粉 とりひき肉 豆腐

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