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スパイスショコラ・グラノーラ
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スパイスショコラ・グラノーラ-レシピのメイン写真

スパイスショコラ・グラノーラ

KOHママン
KOHママン @cook_40077022

毎日食べたいグルテンフリー&メープルシロップのグラノーラ。
スパイスとアーモンドパウダーで病みつきに。
子どもにはwithミルク。
大人はwithエスプレッソ

毎日食べたいグルテンフリー&メープルシロップのグラノーラ。
スパイスとアーモンドパウダーで病みつきに。
子どもにはwithミルク。
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毎日食べたいグルテンフリー&メープルシロップのグラノーラ。
スパイスとアーモンドパウダーで病みつきに。
子どもにはwithミルク。
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材料

  • オートミール(ロールドオーツ) 250g
  • アーモンドプードル 80g
  • ココア 30g
  • シナモン 2g
  • カルダモン(ナツメグ) 1g
  • 岩塩(お好みで) 適量
  • グレープシードオイル(米油) 80g
  • メープルシロップ 100g
  • バニラエッセンス 適量
  • ミックスナッツ(無塩)ピーカンナッツ、くるみ 100g
  • クランベリー(ワイン煮) 適量
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作り方

  1. 1

    液体類にスパイス、ココア、粉類を混ぜた後、オートミールと均一になるように混ぜる。

    • スパイスショコラ・グラノーラ作り方1写真
    • スパイスショコラ・グラノーラ作り方1写真
  2. 2

    鉄板の上に広げる。塊を作りたい時は、鉄板に木ベラなどで押し当てると冷えてからポロポロになりにくい。

  3. 3

    予熱160°のオーブンで10分ほど。裏返して追加で10分。
    様子を見て、5分ほど必要であれば追加する。

コツ・ポイント

※クィックオーツでも作れますが、大粒のロールドがお勧めです。
※塩は、天然のロック塩で。
※ドライフルーツはそのまま加えてOKですが、我が家では、仕上がりが柔らかいように
お湯を一度茹でこぼし、白ワインや赤ワインで煮ています。

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KOHママン
KOHママン @cook_40077022
2014/06/22 05:43に公開

このレシピのキーワード

グラノーラ ショコラ ココア ナッツ オートミール くるみ シナモン カルダモン メープルシロップ クランベリー ピーカンナッツ ワイン 米

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