作り方
- 1
油を170°に温める
- 2
大根はすりおろし、ザルで余分な水分を切る
- 3
2に小口切りにしたネギ、千切りにした大葉、めんつゆを入れ混ぜ合わせる
- 4
野菜を食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水分を拭き取る
- 5
野菜を素揚げし、火が通ったらよーく油を切り、3に投入し、和える
コツ・ポイント
油は十分に切ってください。
めんつゆの量はお好みで加減してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092762
