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まるごと煮込み豆腐
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まるごと煮込み豆腐-レシピのメイン写真

まるごと煮込み豆腐

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

お鍋に調味料と具材を入れるだけの超簡単レシピ♪簡単だけど、味もしっかり染み込んでいておかずにもお酒のあてにもぴったり！！
このレシピの生い立ち
外で食事した時に食べたものをアレンジして作りました。

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ペコかず♪
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材料

2〜3人分
  1. 豚細切れ肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 絹豆腐 1丁
  4. ●醤油 大さじ3杯
  5. ●みりん 大さじ1杯
  6. ●酒 大さじ1杯
  7. ●砂糖 大さじ1杯
  8. ●水 300cc
  9. 刻みねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを細切りする。

  2. 2

    フライパンもしくは鍋に●の調味料と玉ねぎを入れて沸騰するまで煮詰める。

    • まるごと煮込み豆腐作り方2写真
  3. 3

    豚細切れ肉を入れて色が変わるまで中火で煮詰める。

    • まるごと煮込み豆腐作り方3写真
  4. 4

    アクを取り、豆腐を入れて蓋をして弱火で15分煮詰める。

    • まるごと煮込み豆腐作り方4写真
  5. 5

    味が染み込んだら、お皿に移して刻みネギをかければ完成！

コツ・ポイント

温泉卵を乗っけて食べるのも美味しいですので試してみてください！

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2019/10/26 00:55に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです！！　　なんかパン作りにハマりそう、、、
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