マリネ液の材料を全部入れ混ぜておく。

切ったら直ぐに水に浸けていき、全部切れたら水からつまんで出し耐熱皿に。
水を替えて洗わないで。

ふんわりラップをかけ～

６００Ｗでレンチン３分。

一回天地を反すように混ぜて更に３分加熱。

固かったら、柔らかくなるまで追加してください。

水気がしたの方にあるので、水気をきりながら箸を使いゴボウが熱いうちにマリネ液に入れて混ぜる。