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ヘルシオで☆鶏の唐揚げ〜無化調
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ヘルシオで☆鶏の唐揚げ〜無化調-レシピのメイン写真

ヘルシオで☆鶏の唐揚げ〜無化調

はらださの
はらださの @cook_40183688

市販の唐揚げ粉を使わずにヘルシオで唐揚げを作りたくて〜
このレシピの生い立ち
ヘルシオの料理集には、市販の唐揚げ粉を使うようになっているけど、体質に合わないので考えました

市販の唐揚げ粉を使わずにヘルシオで唐揚げを作りたくて〜
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ヘルシオの料理集には、市販の唐揚げ粉を使うようになっているけど、体質に合わないので考えました

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はらださの
はらださの @cook_40183688

市販の唐揚げ粉を使わずにヘルシオで唐揚げを作りたくて〜
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ヘルシオの料理集には、市販の唐揚げ粉を使うようになっているけど、体質に合わないので考えました

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 350g
  2. ☆クレイジーソルト 大さじ1/2
  3. ☆国産大豆濃口醤油 大さじ1/2
  4. ☆国産大豆きな粉 大さじ1
  5. ※ヘルシオAX-XS500
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大にカットして袋に入れ、☆の材料を入れて揉み込む

  2. 2

    天板にアルミホイルを敷き、油を塗った網に①をのせる

    • ヘルシオで☆鶏の唐揚げ〜無化調作り方2写真
  3. 3

    まかせて調理「から揚げ 2人分」仕上げ強め でスタート
    手動：ウォーターオーブン② 1段 予熱なし250℃ 約20分

  4. 4

    できあがり〜

    • ヘルシオで☆鶏の唐揚げ〜無化調作り方4写真

コツ・ポイント

小麦粉や片栗粉、卵を使うとベッチャリします

水分控えめにできるだけ粉っぽくし、醤油を少々入れるとキツネ色になって香ばしさup♪

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2019/08/24 09:22に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(；＿；) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20093064
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